Кафе в Ярва-Яани · с 2020 года
Где едят и ртом, и глазами
Блюда из свежих местных продуктов с ноткой мировой кухни — всегда приготовленные для вас с заботой и любовью.
Наша история
Кухня, рождённая страстью к еде
Добро пожаловать в Jaani Tare!
Большая страсть Рийо к готовке началась в 1999 году. Я работал поваром как в Эстонии, так и в Норвегии. 1 августа 2020 года вместе с моей спутницей Хелиной Лихт мы открыли в Ярва-Яани кафе Jaani Tare, которое в следующем году получило местные награды. Jaani Tare предлагает вкусные блюда — от закусок и салатов до супов, горячего и барбекю. Ждём вас в гости!
В Jaani Tare едят и ртом, и глазами.— Anne Põder, Järva Teataja
Рийо Пылдмаа · шеф-повар
История дома
Пикк 31 — от дома псаломщика до Jaani Tare
Дом псаломщика
Здание было построено как дом псаломщика в середине XIX века. Первым известным по имени псаломщиком был Карл Густав Ландманн (1831–1871); в 1890–1910 годах псаломщиком был Фридрих Лоренцзон, а в 1910–1935 — псаломщик и органист Перт Мильберг. По некоторым данным, в доме находился также амбар церковной мызы. В 1928 году обученный столяр Рудольф Метс (1894–1938) арендовал часть помещений и устроил там мебельную и каретную мастерскую; после его смерти дело продолжила вдова Юули Метс.
Промкомбинат
После Второй мировой войны мастерскую передали кооперативу и образовали промкомбинат. В 1951 году мастерские объединили в Пайдеский районный промкомбинат, а в 1963 переименовали в комбинат бытового обслуживания «Ярва», где кроме столяров работали ткачи, портные, парикмахеры, сапожники и ювелиры.
Правдивая история 1950-х годов: старый Эльбре так устал, что решил переночевать в мастерской. Для удобства он забрался в гроб. Утром уборщица испугалась, услышав храп из гроба, — заглянула под крышку и обнаружила там мирно спящего мужчину.
Паб «Õlle 31»
В 1989–1992 годах Тойво Тяхт приватизировал здание и начал там торговлю стройматериалами. Через несколько лет он построил кухню и зал и открыл паб «Õlle 31», устраивал танцевальные вечера и предлагал дневное питание. На доме красовалась надпись: «Вкусная еда. Заходи поесть».
Столовая «Memme»
«Столовая Memme», работавшая в соседнем доме (Яани 2), в 2014 году переехала на кухню и в помещения Тойво Тяхта на улице Пикк 31. Хозяйкой столовой была Лайли Ломп.
Jaani Tare
Тойво Тяхт передал помещения сыну Урмасу Тяхту, который в 2020 году сдал их в аренду Рийо Пылдмаа. Рийо, родом из Тамсалу, работал в общепите в Норвегии; вернувшись в Эстонию, он занялся предпринимательством в Ярва-Яани. 1 августа 2020 года Рийо Пылдмаа и Хелина Лихт открыли кафе Jaani Tare.
Текст составлен при участии Сильвы Кярнер.
Отзывы гостей
Каждый отзыв для нас на вес золота
Очень приятное место, чтобы поесть. Меню широкое и разнообразное, блюда красивые и очень вкусные. Обслуживание было прекрасным, обязательно вернусь.
— Kelli LatikОчень хороший опыт! Отличная еда, хорошее соотношение цены и качества, приятное обслуживание. Ждать почти не пришлось, хотя людей было немало. Однозначно рекомендую!
— Klaarika JollerМы придём ещё! И не ради мороженого, а ради отличного обслуживания и вкуснейшей еды! Jaani Tare заслуживает и звезды Michelin.
— Liis LusmägiОтличная еда, хорошее обслуживание, точно одно из лучших мест в Ярвамаа. Было выбрано делом года волости Ярва, меню по-прежнему разнообразное. Открыто и вечером, и по выходным. Классное место. Тепло рекомендую! Обслуживание всегда на 5+
— Arto SaarБудем благодарны, если и Вы оставите нам отзыв.
Оставить отзыв в Google